1836 Organic Gin

Bio-liefhebbers opgelet want Radermacher Distillery, één van de oudste distellerijen van België heeft een gloednieuw product op de markt gebracht, 1838 Organic Gin genaamd.

Zoals het vermeldde jaartal reeds doet vermoeden kent deze stokerij een ruime geschiedenis inzake de productie van diverse soorten spirits. Met de release van deze 1836 Gin vertellen ze dan ook het verhaal van bijna twee eeuwen expertise, gebundeld in deze prachtige blauwe fles.
Dankzij de organische graanalcohol en toevoeging van 11 natuurlijke botanicals mag deze 1836 Gin officieel bestempeld worden als de allereerste Belgische organische Gin! Hoezo organische graanalcohol? Wel, nauwlettend wordt voortdurend gecontroleerd dat alle gewassen vrij zijn van onder andere pesticiden, chemische voedingsstoffen en genetische manipulatie. Op deze manier verkrijgt men een eerlijk en puur product waarbij de kwaliteit zeker primeert. De gebruikte ingrediënten zijn als volgt: jeneverbessen, bergamot (citrus), citroenschil, koriander, appelsienschil, angelicawortel, cardamom, lavendel, vlierbloesem, kaneel en dennenbloesem.

Zoals je kunt opmerken is het floraal aspect in deze gin sterk aanwezig wat resulteert in een zachtere smaakbeleving met een lichte citrus afdronk. Bij de geurtest komt hierbij zeker ook de kruidige zijde aan bod vooral afkomstig van de kaneel en cardamom.
De 1836 Gin laat zich het best combineren met een neutrale frisse tonic zoals de Fever Tree Mediterranean of de Fentimans tonic die eveneens van biologische makelij is.
Voor de afwerking voldoet een zeste van citroen